bulk séiss gedréchent roude Paprika ganze Chili stemless
Basis Informatiounen
All Capsicum Varietéit stamen aus wilde Vorfahren an Nordamerika, besonnesch Zentral Mexiko, wou se zënter Jorhonnerte kultivéiert goufen. D'Pfeffer goufen duerno an d'Al Welt agefouert, wéi d'Pfeffer am 16. Joerhonnert a Spuenien bruecht goufen.D'Gewierz gëtt benotzt fir Faarf a Goût fir vill Aarte vu Platen a verschiddene Kichen ze addéieren.
Den Handel mat Paprika huet sech vun der iberescher Hallefinsel op Afrika an Asien erweidert, schlussendlech erreecht Zentraleuropa duerch de Balkan, deen deemools ënner osmanescher Herrschaft war.Dëst hëlleft der serbokroatescher Hierkonft vum englesche Begrëff z'erklären.Op Spuenesch ass Paprika zënter dem 16. Joerhonnert als Pimentón bekannt ginn, wéi et en typesche Zutat an der Kichen vum westlechen Extremadura gouf.Trotz senger Präsenz a Mëtteleuropa zanter dem Ufank vun den Osmanesche Eruewerungen, ass et an Ungarn eréischt um Enn vum 19. Joerhonnert populär ginn.
Eegeschaften
Paprika ka vu mëll bis waarm variéieren - de Goût variéiert och vu Land zu Land - awer bal all ugebaute Planzen produzéieren déi séiss Varietéit.Séiss Paprika besteet meeschtens aus dem Perikarp, mat méi wéi d'Halschent vun de Somen ewechgeholl, wärend waarm Paprika e puer Somen, Stiele, Eierstécker a Kalyzen enthält.: 5, 73 Déi rout, orange oder giel Faarf vu Paprika ass wéinst hirem Inhalt vun carotenoids.
Technesch Donnéeën
Produit Detailer | Spezifizéierung |
Produit Numm | Paprika Pods mat Stämm asta 200 |
Faarf | 200 asw |
Moisture | 14% Max |
Gréisst | 14 cm an op |
Pungency | Ënner 500 SHU |
Aflatoxin | B1<5ppb,B1+B2+G1+G<10ppb2 |
Ochratoxin | 15 ppb max |
Sammmonella | Negativ |
Fonktioun | 100% Natur, Kee Sudan Rout, Keen Additiv. |
Regal Liewen | 24 Méint |
Stockage | an enger cooler a schatteg Plaz mat originelle Verpackungen gehal, vermeit d'Mositure, späicheren bei Raumtemperatur. |
Qualitéit | baséiert op EU Norm |
Quantitéit am Container | 12mt/20GP, 24mt/40GP, 26mt/HQ |